멸치고추볶음 고추를 온전히 또는 비스듬이 잘라 고추씨를 뺀 후 소금물에 10분 절임 # 그동안 후라이팬에 올리브유 한 스푼 넣고 중불에서 멸치가 노릇노릇 하게 볶음 # 소금물에 절인 고추를 찬물에 씻어 물기 제거 후 후라이팬에서 간장 한 스푼, 물 한 스푼, 매실 반 스푼, 연두 반 스푼 넣고 .. 사는 이야기 2017.10.07
배추 겉절이 연휴 따분해서 오늘도 미친 척 배추 겉절이 담갔는데, 배추 두 포기# 소금에 한 시간 절임# 맑은 찬 물에 세 번 씻은 후 채반에서 30분간 건조... 양념= 다진 마늘 세 스푼, 다진 생강 반 스푼, 새우젖 한 스푼, 멸치액젖 한 스푼, 소금 반 스푼, 대파 두 뿌리, 당근 1/4, 양파 반쪽, 고추.. 사는 이야기 2017.10.07
설악산 여행 아들은 군 복무 중# 딸은 외할아버지, 외할머니, 외삼촌 따라 서산 가고# 두 노인네가 된 우린 5시간 걸려 도착한 설악산에서 옛날 추억을 떠올리며 신나게 데이또! 10시에 춘천 집 도착. 사는 이야기 2017.10.06
웨딩사진 1997년 4월 13일, 내 결혼식 날이다. 그땐 마눌이 귀엽고 고왔는데 이젠 세월에 무게를 내려 놓지 못했던 흔적이 역력하고 그 진리에서 예외일 수는 없었던 모습이다. 그보다는 내가 넘 맘 고생을 시켰던게 더 나빴다. 이제부터 도욱 더 잘해 주어야 겠다는 생각이 높은 파도처럼 인다. 사는 이야기 2013.12.27